
ពីទឹកជ្រលក់ ទៅសាឡាដ ក៏ដូចជាទឹកជ្រលក់សាច់ និងវីណេហ្គ្រេត សម្រាប់ចម្អិន និងតុបតែង។
ទីក្រុងតូរ៉ុនតូ, ខែធ្នូ 27, 2024 — ប្រេងអូលីវ និងប្រេងអូលីវសុទ្ធបំផុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងម្ហូបអាហារពិភពលោក ជាពិសេសម្ហូបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ។ គម្រោងអន្តរជាតិ “ប្រេងអូលីវសុទ្ធពីអឺរ៉ុប” ដែលមានគោលដៅដើម្បីជំរុញការនាំចេញប្រេងអូលីវ និងប្រេងអូលីវសុទ្ធបំផុតទៅកាន់កាណាដា ដែលទទួលបានការគាំទ្រពីអង្គការអ្នកផលិត L’Olivicola Cosentina និងទទួលបានការឧបត្ថម្ភរួមគ្នាដោយសហភាពអឺរ៉ុប នឹងស្វែងយល់ពីការប្រើប្រាស់ធ្វើម្ហូបទាំងអស់របស់វា។
ជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់ និងភាពចម្រុះរបស់វា ប្រេងទាំងនេះត្រូវបានប្រើប្រាស់ទាំងជាគ្រឿងផ្សំមូលដ្ឋាន និងជាការបញ្ចប់ដើម្បីបង្កើនរសជាតិម្ហូប។ ប្រេងអូលីវសុទ្ធបំផុតត្រូវបានគេកោតសរសើរចំពោះគុណភាពខ្ពស់ និងលក្ខណៈសម្បត្តិរសជាតិរបស់វា និងត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងការចៀន និងចំហុយ ក៏ដូចជាក្នុងការរៀបចំពីទឹកជ្រលក់ ទៅទឹកជ្រលក់សាច់។
ប្រេងល្អបំផុតសម្រាប់ចម្អិនគឺប្រេងដែលមានបរិមាណខ្លាញ់មិនឆ្អែតខ្ពស់បំផុត ដូចជាប្រេងអូលីវសុទ្ធបំផុតដែលមានតម្លៃសម្រាប់សមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបង្កើនរសជាតិ និងនៅតែមានស្ថេរភាពនៅក្នុងសីតុណ្ហភាពចម្អិនខ្ពស់។
ប្រេងអូលីវ និងប្រេងអូលីវសុទ្ធបំផុតគឺជាជម្រើសល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ព្រោះវាផ្តល់នូវរសជាតិសម្បូរបែប និងស្មុគស្មាញជាង។ សម្រាប់ការរៀបចំឆៅ និងទឹកជ្រលក់ ប្រេងអូលីវសុទ្ធបំផុតគឺចាំបាច់សម្រាប់ប៉េស្តូ ម៉ាយ៉ូណេស និងវីណេហ្គ្រេត។ ចុងក្រោយនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយប្រេង ទឹកខ្មេះ (ស្រា ឬបាល់សាមីក) ម្សៅ mustard អំបិល និងម្រេច ហើយអាចផ្លាស់ប្តូរសាឡាដសាមញ្ញទៅជាម្ហូបឆ្ងាញ់។
ប្រេងអូលីវគឺចាំបាច់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការប៉េងប៉ោះ ស្រស់ ឬកំប៉ុង ប្រេងអូលីវ ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង បាស៊ីល និងអំបិល។ ចៀនខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេងអូលីវ បន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះ អំបិល និងបាស៊ីល ហើយចម្អិនយឺតៗសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់។
ប្រេងអូលីវក៏ជាមធ្យោបាយដ៏ល្អសម្រាប់ការត្រាំសាច់ ត្រី និងបន្លែ; វាបញ្ចូលរសជាតិ និងជួយរក្សាអាហារឱ្យមានសំណើម។
នៅពេលធ្វើបង្អែម និងនំបុ័ងដែលមានសុខភាពល្អ ប្រេងអូលីវគឺជាការជំនួសដ៏ល្អសម្រាប់ប៊ឺ ហើយធ្វើឱ្យនំរបស់អ្នកទន់ជាង។ ជ្រើសរើសប្រេងស្រាលមួយដែលមិនលើករសជាតិស្រាល។ ប្រេងអូលីវ និងប្រេងអូលីវសុទ្ធបំផុតក៏ត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីរក្សាទុកអាហារ ដូចជាអូលីវ និងប៉េងប៉ោះស្ងួត។ ហើយកុំភ្លេចការបញ្ចប់: ការប្រោះប្រេងអូលីវបន្ថែមរសជាតិ និងបង្កើនការបង្ហាញម្ហូបដែលបានបញ្ចប់។
សួស្តីឆ្នាំថ្មី!
ស្វែងរកបន្ថែមនៅលើ៖
តាមដានយើងនៅលើ៖
ប្រភព EU OLIVE OIL TC